¿Chupar la cabeza de las gambas (y de otros mariscos) es malo para los pies? ¿Afecta a la gota?

Aunque no lo parezca, las comidas copiosas donde abundan las gambas, cigalas, cangrejos y langostinos (alimentos muy frecuentes en la época navideña) pueden ser negativas para la salud pero, ¿cómo afectan estos alimentos en exceso a nuestros pies?

¿POR QUÉ ES NEGATIVO CHUPAR LA CABEZA DE LA GAMBAS?

Chupar la cabeza de las gambas y otros mariscos (frescos o congelados) puede ser malo si se hace en exceso. A lo largo del año controlamos su consumo, pero en las Navidades elevamos su ingesta de forma considerable.

Además, en España, a diferencia de otros países, es tradición o costumbre “chupar la cabeza” de estos mariscos. El cadmio es el metal que está en mayor cantidad en las cabezas de los crustáceos, pudiendo dar problemas a nivel renal u óseo (permaneciendo este durante 20 o 30 años en el cuerpo humano).

Esto se debe a la gran cantidad de metales pesados que están presentes en las cabezas de los mariscos (hasta 4 veces más que en el resto de sus partes).

Y… ¿COMO AFECTA ESTA COSTUMBRE A LOS PIES (GOTA)?

El abuso de marisco en nuestras dietas puede producir patologías como la gota, debido a la gran cantidad de ácido úrico que contienen, y que nuestro cuerpo no es capaz de eliminarlo correctamente. En el artículo “¿Qué es la gota?” te contamos todo (síntomas, causas, tratamientos…) de esta enfermedad reumática.

El acido úrico esta presente en el interior de las articulaciones, donde un exceso del mismo puede formar depósitos de pequeños “cristales”, provocando el famoso “ataque de gota”

La gota afecta entre el 1 y 2% de la población y produce inflamación, aumento de la temperatura y enrojecimiento en las zonas acras del pie, sobre todo en el dedo gordo.

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